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Navajas y Cuchillos / Producto / Cuchillo de cocina/de chef Fallkniven K1 Blue Whale
K1
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Cuchillo de cocina/de chef Fallkniven K1 Blue Whale

$3,490.00

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Agotado

Descripción del Producto


Con este cuchillo se estableció un nuevo estándar mundial. Por primera vez un acero de alta gama costoso se utiliza en la producción en serie de cuchillos de chef avanzados. La ventaja de usar un acero especial es que la hoja se puede hacer más delgada, más ligera y más rígida y esto hace que en su cocina el trabajo más fácil y más divertido. El acero especial laminado VG-10 proporciona una mucho mayor durabilidad de filo, lo cual es por supuesto, una ventaja particular para los profesionales. Hemos prestado especial atención a la forma del mango – el agarre debe llenar la mano sin ser torpe al tiempo que ofrece una forma que garantiza una seguridad al trabajar con el cuchillo. Logramos esto mediante un mango de Thermorun que proporciona una mayor adherencia y menos fatiga para sus manos. Además, el mango es fácil de limpiar ya que no tiene ranuras o abolladuras. La higiene es un detalle importante para los que trabajan con los alimentos en restaurantes.

Consideramos a los modelos K1 y K2 como los cuchillos de chef más avanzados del mundo y lo invitamos a disfrutar de este lujo diario. Sin embargo, tenga en cuenta que ninguno de estos cuchillos está adaptados para cortar alimentos congelados o huesos; esto se traducirá inevitablemente en un filo dañado.

Longitud de la hoja: 8 “(200 mm)
Longitud total: 13 “(330 mm)
Ancho de la hoja: 1,8 “(46 mm)
Grosor de la hoja: 0,1 “(2,5 mm)
Acero: Laminado VG-10
Dureza: 59 HRC
Mango: Thermorun
Origen: Suecia

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Distribuidor exclusivo para México de la marca sueca Fallkniven desde Junio de 2013. Como resultado, tenemos el privilegio de representar a dicha marca en todo el territorio nacional, así como de llevar a cabo ventas de mayoreo y menudeo.

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